Nuestro proyecto
ORUMA
ORUMA es un condimento umami natural a base de huitlacoche.
Este desarrollo surge como una alternativa innovadora dentro del mercado de condimentos, aprovechando un ingrediente tradicional mexicano con alto potencial biotecnológico.
El producto responde a tendencias actuales como el clean label, el uso de ingredientes naturales y la búsqueda de experiencias gastronómicas diferenciadas.
El proyecto está dirigido a consumidores que buscan mejorar el sabor de sus alimentos mediante ingredientes diferenciados y de mayor calidad.
Enfoque de mercado
Se enfoca principalmente en un segmento con capacidad adquisitiva media y media-alta, interesado en productos gourmet, innovadores y con identidad gastronómica.
La estrategia contempla tanto consumidores finales como el sector gastronómico especializado.
Equipo
Socias XILAB
Aguirre Ruiz Karen Leonor
Avila Aviles Jennyfer Alondra
López González Laura Lucero
Villalba Hernández Diana Laura
Zarco Mendoza Mariana